Wasserbüffelfleisch!

Ein Fleisch der Extraklasse!

Der unverwechselbare Eigengeschmack des Wasserbüffelfleisches, das bei uns eine Reifung von zehn Tagen vollzogen hat, ist ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Durch die Weideschlachtung nehmen wir den Büffeln extremen Stress, um eine hervorragende Fleischqualität zu erreichen.

Es zeichnet sich nicht nur durch verhältnismäßig wenig Colesterin und Fett aus, sondern ist auch noch mit überproportional viel Eisen und Protein versehen.

Büffelfleisch hat außerdem ein sehr gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren (für Sportler und Diabetiker geeignet).